O Espírito Santo segue se consolidando como referência nacional em qualidade de café. Durante o Coffee of the Year 2025 (Café do ano 2025) , realizado na Semana Internacional do Café, em Belo Horizonte, os produtores capixabas se destacaram tanto nas categorias Conilon Canéfora quanto Arábica . Na categoria Conilon , os capixabas ocuparam posições de destaque no pódio. O primeiro lugar foi conquistado por produtores das montanhas de Santa Teresa, que também garantiram a terceira colocação. E o município de Alegre , no sul do Estado, levou o nome da região ao palco nacional com a Fazenda Água Limpa , da produtora Juliana Monteiro Furie Quadra , que conquistou o 4º lugar do Brasil . Já entre os cafés Arábica , o Espírito Santo também brilhou. Produtores da região do Caparaó dominaram o ranking, ocupando da 2ª à 10ª colocação , com fazendas localizadas em Iúna, Dores do Rio Preto, Ibitirama e Domingos Martins — mostrando a força, a diversidade e a excelência dos cafés especi...